食品净化车间是一种专门用于生产食品安全产品的设施。它的作用主要有以下几点：
首先，它可以确保产品在生产和包装过程中不受污染和；其次，它能够控制温湿度环境条件以保持产品质量稳定、防止霉变及细菌滋生等问题发生；第三它能减少人工成本和提高工作效率;,洁净的车间可以保证员工正常健康的生活工作环境.
食品洁净车间管理要求包括：一、空气洁净度要求，二、温度和湿度控制，三、人员和设备的卫生管理，四、食品原料和产品的洁净度要求，五、设备的维护和清洁，六、记录和报告管理。
净化车间管理要求包括：空气净化系统的维护和保养，室内温度和湿度的控制，室内空气的监测和净化效果的检测，以及人员和设备的管理。要保证空气净化系统的正常运行，定期进行维护和保养，确保室内温度和湿度的恒定，定期检测室内空气净化效果，并采取措施防止空气污染。此外，还需要对人员和设备进行管理，确保净化车间的安全运行。
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